本日のメニューは、鶏ハラミ炒め、中華クラゲのサラダ、海鮮ユッケ、です。
牛のハラミは知ってるけど、鶏ハラミってあまり聞かないです。ハラミは横隔膜のことなんですが、鶏の横隔膜はとっても小さいらしく１羽につき極少量分しかとれない貴重な部位らしいです。
食感は、鶏肉にしては弾力があって歯ごたえがあり、でも砂肝ほどはかたくはないです。
味は貴重な部位だからといって別に特別においしいわけでもなく、いたって普通の鶏肉の味です。
わたし的には中途半端なかたさだったためウケが悪く（砂肝は大好きなんですけど）、肉以外の野菜だけほとんど先に食べちゃってぴかさんに怒られました。てへ