ウナギの蒲焼き、アボガドと豆腐のサラダ、他

「ウナギの蒲焼き、アボガドと豆腐のサラダ、他」への1件のフィードバック

1. 昼に食べた「鰻」は、市販のうどんとセットの「鰻まぶしセット」みたいな弁当でして決して昼から贅沢した訳ではありません・・・（ワンコインでおつりが来ます）。
   折角の土用の丑の日だったので、鰻が食べたいというより「鰻と赤ワインとの相性が知りたい」と言う興味本位から夜も鰻になりましたが。
   試した結果は「合う」と言うほどでもないですが、赤ワインと魚介類の相性の悪さは出ませんでした。醤油と赤ワインは合うと言われているので、煮詰めたタレとは合うのでしょう。
   私的には白焼きには合わないだろう（他の酒の方が合うと思う）と踏んでますが、相性が悪いわけではないので、好きずきといった感じでしょうか。

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