パエリア、ポテトとにんじんのチーズ焼き ぴかさんはパエリアと言っていますが、実際はパエリアというよりかはしょうゆ味の炊き込みご飯と言ったほうがかなり近いです。 ま、どっちであってもおいしいから問題ないんですけどね~(= ̄∇ ̄=)
いやいや、パエリアの味付けには「これ」という決まりが無いので炊き込みご飯に近くなっても問題ありません。
というか醤油は入ってませんので・・・⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃
パエリア と炊き込みご飯 どう違うのだろう ・・・
私の頭の中では、油を使うか使わないの違いしか知識が無い。
ちなみに、パエリア 作った事 ない!
そして、炊き込みご飯より、混ぜご飯の方が好き。
しいて言えば、炊き込みご飯は「炊く」、パエリアは「焼く」って感じでしょうか。
日本の米で作ると結局「炊く」になってしまう(粘りと水分が多い)ので、本格的なパエリアでは無いような・・・。