
本日のメニューは、チキンナゲットとニンジンのフリット、シラス大根、あとは買ってきたお惣菜です。
ナゲットには鶏胸肉をミンチにしたものと角切りにしたものとが混ざっています。
食感が楽しめるようにとぴかさんは考えたのですが、胸肉のパサパサ感をなくすためには全部ミンチにしてくれたほうが私にとっては良かったかも。
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、チキンナゲットとニンジンのフリット、シラス大根、あとは買ってきたお惣菜です。
ナゲットには鶏胸肉をミンチにしたものと角切りにしたものとが混ざっています。
食感が楽しめるようにとぴかさんは考えたのですが、胸肉のパサパサ感をなくすためには全部ミンチにしてくれたほうが私にとっては良かったかも。
*やってみました*
「 チーズを煮物に」 小松菜、舞茸、油揚げ、を煮て そこに、とろけるチーズを入れる。いいねえ この味、コクがあって、いい味の調味料をひとつ加わったみたい。忘れないようにして、又、やってみよう。
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胸肉のぱさぱさを無くすのに、肉を薄くして、真ん中にとろけるチーズをはさんだら どうかしら?
先日、10日間ほど某都立病院に入院しました。10日間の間に9日間小松菜の「おひたし」が出ました。小松菜が東京都の産物だからと言ってさすがに飽きてしまいました。当分小松菜とは会いたくありません。小松菜のレシピってあまりないんですか?石原さんもう少し栄養士や調理師に教育的指導してよ!