低温調理煮豚、他

本日のメニューは、上段左から低温調理煮豚、アサリとキャベツとセロリの中華煮、下段がソーセージ2種、です。

低温調理煮豚は、塩味としょう油味の2種類あります。
しょう油味の方は味が薄すぎてしょう油という感じはありませんでした。
でもどちらもしっとりしてていい食感でした。

「低温調理煮豚、他」への1件のフィードバック

ぴっかりぺん より:

2021年2月21日日曜日 22:32

これまで鶏（サラダチキン・鶏ハム）と牛（ローストビーフ）でやっていた低温調理を豚でやってみました

豚でもいけるんですが、暖かい料理では無いので冬には向かないかな

食べる時間に合わせて仕上げることもできるので、次回は温かい状態で食べてみよっと

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