
本日のメニューは、生シラス・ハマチ・金目鯛の刺身、昆布とニンジンと芋茎の煮物、中華風おこわ、です。
シラスが生で売っていたので買ってきました。(安くはなかったです。)
ショウガとしょう油で合えて盛ると、透明できれいだったシラスがなんだか灰色の得体の知れない物体になっています(; ̄ー ̄A
一口食べると「ジャリッ」・・・「ジャリジャリジャリ」・・・
砂でも入っているのかと思ってぴかさんに聞いたら、目玉部分が固いからジャリっとするみたいです。
うーん、私にとっては生シラスはいまいちかな~。
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、生シラス・ハマチ・金目鯛の刺身、昆布とニンジンと芋茎の煮物、中華風おこわ、です。
シラスが生で売っていたので買ってきました。(安くはなかったです。)
ショウガとしょう油で合えて盛ると、透明できれいだったシラスがなんだか灰色の得体の知れない物体になっています(; ̄ー ̄A
一口食べると「ジャリッ」・・・「ジャリジャリジャリ」・・・
砂でも入っているのかと思ってぴかさんに聞いたら、目玉部分が固いからジャリっとするみたいです。
うーん、私にとっては生シラスはいまいちかな~。
右上に日本酒が・・・ 今夜のおかずは、合いそうですね。
新酒の季節なので原酒がよく出回っているのですが、原酒とは「搾ったまんまの水で埋めないお酒」なので、アルコール度数が高いです。
新酒でもあるので風味を損ねないようにと飲み干すと、かなり効きます。
この時期だけの楽しみと飲んでいると、ひげさんの視線が・・・。
そうなんですよう・・・・原酒はおいしいんです! 度数が高いんです。でも、アルコール度数が高いほうが、何 種(あれ?言葉がわからん)ウーン・・・
日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、ビール あとあったかな 高度数のほうがおいしくって、好きです。 でも、さすがに最近は沖縄の古酒 43度は、ストレートでは、飲めなくなりました。