
左上から時計周りにアナゴ煮、鮭のハラスのちゃんちゃん焼きもどき、松前漬け入り卵、ネバネバ3種(オクラ、納豆、ヤマイモ)のカツオの酒盗和えです。
酒盗というのは初めて食べたのですが、塩辛みたいなものですね。というか、塩辛よりもかなり塩辛いです。そしてカツオの生臭さが効いていて、ほのかに私の苦手なあのくさやのにおいがします。
今回はどの料理も味が濃くて、特にカツオの酒盗合えは塩辛くて食べられませんでした。残念(-_-;
酒盗を入れすぎですね~。
大根おろしが甘くておいしかったので、それだけバクバク食べてました。
ネバネバ三種 がいいねえ、かつおと醤油をかけてやってみよう。
ネバネバ三種の酒盗和えは味が濃すぎて食べ切れなかったので、翌日パスタに生まれ変わりました⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃
しかも、ちゃんちゃん焼きもどきも放りこみましたo(@O@;)o
酒盗の塩味と納豆の風味にちゃんちゃん焼きの味噌が合わさって、意外といけました。でも、同じ味を作ることは出来ないでしょう・・・。
ネバネバ三種、やってみました。 「なめたけ茶づけ」のビンいりがあったので、ネバネバ四種 になりました。