長芋のチーズ焼き、他 本日のメニューは、上段が春雨サラダ、下段左から焼き豚とピーマンキャベツの辛みそゴマ炒め、長芋のチーズ焼き、です。 長芋のチーズ焼きは、チーズがすぐに固まって箸でちぎれず、ナイフで切って食べました。おいしかったです。
長芋のチーズ焼きは本来は個々にチーズがパリパリに絡んでいるのが普通だったのですが、長芋が大量に余っていたので多めに作ったら全部つながりました ま、鉄人自ら取り分けますといった感じで(料理の鉄人を見てないとわからない感覚ですから)料理人が取り分けるのも料理の一考かと 返信
長芋のチーズ焼きは本来は個々にチーズがパリパリに絡んでいるのが普通だったのですが、長芋が大量に余っていたので多めに作ったら全部つながりました
ま、鉄人自ら取り分けますといった感じで(料理の鉄人を見てないとわからない感覚ですから)料理人が取り分けるのも料理の一考かと
長芋とチーズかぁ やってみよ!