
今日のお昼は道の駅までドライブがてら野菜などをたくさん買ってきました。
そこで私ひげぺんはお昼ご飯にピーナッツ入りカレー丼を食べたのですが、晩御飯もカレーなんですね(● ̄▽ ̄●;)ゞ
風邪をひいて喉の調子も悪いのに、カレーのような刺激物を立て続けに食べるとさすがにきつかったです。
ちなみにピーナッツ入りカレー丼の味はというと、渋皮付きのゆで落花生がカレーに入っていて、別にピーナッツから味が出るわけでもなく、まずくもないけれど入れる必要もないんじゃないかという感想です。
わりとピーナッツはたくさん入っているのでお腹はかなり膨れました。
さて、晩御飯の話に戻って。
タンドリーチキンは、ヨーグルトとカレー粉や香辛料につけこんだ鶏肉をオーブンで焼いたものです。
カレーには道の駅で買った赤ピーマン(大量に入ってて100円ちょっと)が入っています。
赤いパプリカは食べたことがあるのですが、赤ピーマンは初めて食べました。
ひょっとして唐辛子とかししとうの仲間でものすんごく辛かったらどうしよう?!と恐れていましたが、普通の緑ピーマンと同じ味でした。
ナンはイースト菌を入れた強力粉を練ってフライパンで焼いてあります。
ナンは、材料を適当にこねて1時間ほど寝かせておき、フライパンで焼くだけなので、手軽です。
しかも。一日がかりで一生懸命で作ったパンよりもひげさんの評判がいい
( ̄□ ̄;)!!
いろんな料理に合うので、これからはナンばっかり作ろう(○`ε´○)ノ