今年は昨年よりサンマが良く取れたそうなので、焼き魚以外にも購入して煮魚にしたところ、味付けが濃くなったので調味料感覚で使おうと冷凍庫で眠っていたサンマを使っています ゴボウ、魚(本来はドジョウ)で卵とじすれば柳川かな~というイメージで作ってます 返信
今年は昨年よりサンマが良く取れたそうなので、焼き魚以外にも購入して煮魚にしたところ、味付けが濃くなったので調味料感覚で使おうと冷凍庫で眠っていたサンマを使っています
ゴボウ、魚(本来はドジョウ)で卵とじすれば柳川かな~というイメージで作ってます