グラタン、豚タンの赤ワイン煮込みリゾット添え

なんだか最近ホワイトソースがうまく作れないと、ぴっかりさんが悩んでいます。
今回も水っぽいソースになってました。味はおいしいですけどね。次回がんばろ～P_(^_^ )
左上の料理名について
私：「これはタンとリゾットの赤ワイン煮込みでいいのかな？」
ぴか：「豚タンの赤ワイン煮込みリゾット添えにしといて。そのほうがおいしそうに聞こえるから」
だそうです。