ごぼうとにんじんの天ぷら、肉みそ大根、春雨サラダ

余震がまだまだ続くなか、ぴっかりさんが「揚げ物食べたい」と言うようになりました。
天ぷら鍋が地震の揺れでひっくり返ったら危ないので、ここしばらくは揚げ物を控えていたのですが、プライパンで油少な目でやるからと、今晩のメニューは久しぶりに揚げ物が登場しました。
左下のは肉みそですが、肉主体で粘り気がないためにつまむとポロポロとこぼれて、うまく大根と一緒に食べることができませんでした。もうちょいドロっとしてたほうが食べやすくていいんじゃないかなー。