本日のメニューは、上段左から豚肉とセロリの塩炒め、パスタの平焼き、下段左から真サバの刺身、木綿豆腐のオリーブオイルがけ、です。
今までの土地から比べたら新しい土地では刺身の種類が激減してるので、刺身好きなぴかさんはがっかりしています。仕方ないよね、山しかないんだもの。
そんな海なし県で、ぴかさんにとっては鬼門であるサバの刺身を食べようとしているけど大丈夫かしらね？ 引越しの片付けや新しい環境で疲れているところに、鮮度がいまいちな青魚を刺身で食べるとアタリますよ〜
(後日談:鮮度は良く、おいしかったです。ぴかさんもあたらずに済みました。)
魚っちゅうのは「新鮮」が一番おいしいと思われてますが、実は一番おいしいのは「腐りかけ」らしいですよ～
ま、魚にもよりますが
鯖は腐りかけはダメでしょう