だーいぶ前にぴっかりさんの実家からかぼちゃが送られてきてそのままほったらかしにされてましたが、ようやく利用することになりました。
私はもさもさするかぼちゃの煮物はあまり好きではないのですが、かぼちゃだんごは大好きです。
北海道ではそこらじゅうでかぼちゃだんごが売られていましたが、本州では見かけないですねぇ。
なので何回か手づくりに挑戦したことがあるのですが、いまいち北海道の味になりません。
ぴっかりさんが作れば成功するかもと期待してたんですが、どうやらかぼちゃの水分が多かったらしくてうまく生地がまとまらなかったようです。うーん、残念。
がんばって北海道のかぼちゃだんごを再現してくださいっ(; ･`д･´)