骨付鳥と野菜のロースト、他

本日のメニューは、左から骨付鳥と野菜のロースト、にんじんとセロリのパスタサラダ、です。

タンドリーチキンでもなく、ローストチキンでもなく、「骨付鶏」だといいはるぴっかりさん。
なんじゃそれは？と思って調べたら、香川県のご当地グルメになっているらしい。。。

骨付鳥とは wikiより抜粋

鶏の骨付きもも肉を焼いたご当地グルメである。香川県丸亀市が発祥とされる。
丸亀にある「一鶴」の創業者（近藤定市、田鶴子夫妻）が、ハリウッド映画に出てきたローストチキンをヒントに考案した。塩コショウとニンニクで下味付けした鶏もも肉を焼いたもので、1953年から売り出した。その後、一鶴が横浜市、大阪市に進出し、うどんに次ぐ香川県の名物として注目されるようになった。

知らなかった。