バターナットカボチャのポタージュ、他

本日のメニューは、上段左からクスクスのサラダ枝豆入り、鶏のから揚げ＆バターナットカボチャの天ぷら＆タタキゴボウの天ぷら、下段がバターナットカボチャのポタージュ、です。

バターナットカボチャは、ひょうたん型で皮が黄色〜オレンジ色のかぼちゃです。
天ぷらにしたものの、水分が多くてみずっぽい天ぷらになっていました。この種は天ぷらには合わないのかも。
ポタージュにすれば甘くてとてもおいしいです。