
本日のメニューは、上段左からにんじんとスモークタンのクリームチーズサラダ、野菜のソテー、下段左から野菜のポタージュ、チキンナゲット&ハニーマスタードソース、です。
チキンナゲットは鶏胸肉と鶏皮が混ざっており、胸肉のパサパサ感が抑えられてジューシーに仕上がってました。
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、上段左からにんじんとスモークタンのクリームチーズサラダ、野菜のソテー、下段左から野菜のポタージュ、チキンナゲット&ハニーマスタードソース、です。
チキンナゲットは鶏胸肉と鶏皮が混ざっており、胸肉のパサパサ感が抑えられてジューシーに仕上がってました。
野菜ポタージュきれいな色だね。

胸肉のパサパサ感 無くす方法 やったね! これも、ぴかさんの料理研究の熱心さの表れだね。