
本日のメニューは、上段が自家製キュウリのぬか漬け、中段左からバターナットかぼちゃとにんじんの洋風酒盗和え、さんまの南蛮漬け、下段左からサバの塩焼き、サバ唐揚げ入りあんかけ野菜炒め、です。
昨日のサバの味噌煮だとそれほど感じなかったけど、塩焼きにすると脂が汁に流れ出ない分とっても脂こってりの濃厚な味になってました。
あまりサバの塩焼きって聞かないけど、これだったら味噌煮より塩焼きのほうがおいしい〜♪
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、上段が自家製キュウリのぬか漬け、中段左からバターナットかぼちゃとにんじんの洋風酒盗和え、さんまの南蛮漬け、下段左からサバの塩焼き、サバ唐揚げ入りあんかけ野菜炒め、です。
昨日のサバの味噌煮だとそれほど感じなかったけど、塩焼きにすると脂が汁に流れ出ない分とっても脂こってりの濃厚な味になってました。
あまりサバの塩焼きって聞かないけど、これだったら味噌煮より塩焼きのほうがおいしい〜♪
脂ののったサバの塩焼きは、おいしいよ。 旬で、脂たっぷりのサバは、塩焼きの方が、サバの味がして、焼きたては、ほこほこ して、一番おいしい。
メニュー名の確認はほぼ食後に行なうのですが、「バターナットかぼちゃとにんじんの洋風酒盗和え」はメニュー名を言うまで酒盗が入っていることに気づかなかったようで
それだけ自然な味付けだったと取るか、あでさんが味を気にしてないと取るか・・・