トマトのぬか漬け、他

本日のメニューは、上段左からトマトのぬか漬け、豚肉と瓜とモヤシのニンニク醤油炒め、下段左からアナゴとにんじんの蒲焼きキンピラ、なめ茸のおろし和え、春雨の中華サラダ、です。

MDR40さんからのアドバイスで、プチトマトをぬか漬けにつけてみました。
がしかし、漬かりかたが甘かったのか糠の味はせずに普通のプチトマトの味しかしませんでした(;￣ー￣)。残念。
トマトを切ってからぬか漬けに入れたほうがいいのかしら？でもそうするとぬか床がべちょべちょになってしまう。