自家製ピザ、他

本日のメニューは、上段が自家製ピザ、下段左からササミの梅焼きと豚肉の塩麹漬け焼き、ししゃもフライ(冷凍品を焼いたもの)、です。

20年近く使ってきたオーブンが壊れ、新しく買い替えたオーブンで初のピザ焼きです。
うまく焼けるかな～とウキウキしてたところに、出だしからピザの粉と水の配合を間違えて生地がびしゃびしゃになってしまいました。
急きょ粉を増量したために、ピザの大きさが想定よりも1.5倍になってしまっています。
サイズが大きいだけで、味や焼き加減はグッドでした

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