本日のメニューは、上段左から豚ひき肉のレンコン挟み焼き、アヒージョパスタ、下段が尾赤の刺身、です。
最近アヒージョをやると、パンを浸して食べるためにほとんどオイルが残りません。
このことは、翌日の「アヒージョをやった残りのオイルを使って作ったパスタ」が好きな私あでりにとってはかなりの大問題です。
そこで昨日ぴかさんに
「アヒージョに入れるオイルはケチらずたっぷり使って！」
とお願いしたところ、量の加減が難しかったのか、大量にアヒージョオイルが余りました
なので今回作ってくれたパスタは、オイルソースにパスタが浮かんでいる状態になっています。
ちょっと多すぎたか、、、
尾赤の刺身は、どうやらアジの仲間らしいです。