トンカツ&味噌煮込みだれ付き、他 本日のメニューは、上段左から自家製サラダチキンと枝豆のマヨレモン和え、トンカツ&味噌煮込みだれ付き、下段が軟骨入りつくねとナスの煮物、です。 トンカツのたれは、前に作った牛すじの煮込みの残りの汁を使って作ってあります。