
本日のメニューは、上段左から豚肉とさつまいもの煮物、ホタテバターきんぴら、下段がわかめときゅうりの中華サラダ、です。
さつまいもはぴかさん実家から送られてきたものです。
品種が不明なまま煮物にしたそうですが、食べてみると妙に甘い。甘すぎる。
皮は白っぽく、中身はオレンジ色、食感はねっとりとして甘すぎるほど甘い、、、。
そんな特徴を持つさつまいもと言えば、
「もしかして安納芋?!」
あとでぴかさんが実家に確認したところ、あちらでも品種不明のままこっちに送ってくれたそうです。
安納芋とわかっていたら煮物じゃなくて蒸かして食べたかったなー。
後日確認しましたが、結局品種は不明でした
ただ、売り場には「甘い品種」と書かれていたような記憶があるようです
私の実家では芋は赤いか白いかくらいの判別しかないようです・・・
旅行先で、安納芋の焼き芋を買ったら、高かったぁ~~ いくつか買って、バスの中で皆で食べようと思っていたが、一つだけ、皆の口には、ほんの一口だけしか入らなかった