卯の花、中華クラゲ、わらびの煮物、ホタルイカのカラシ酢味噌あえ

「卯の花、中華クラゲ、わらびの煮物、ホタルイカのカラシ酢味噌あえ」への2件のフィードバック

1. あれ？　ワラビは、煮ないんですけど・・　　湯に重曹を入れ、ワラビを入れ、冷めるまでそのまま、真っ黒なアクが出ます。洗ってそのまま、いただきます。煮るなら、煮汁にからめるぐらいが、いいと思います。

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2. そうなんですよー(хх)
   煮る気は無かったのですが、他のものを作ってる間に火を止め忘れたもので・・・卵をとじてから煮すぎた訳では無いので、まだ良かったですが。

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