本日のメニューは、上段左からローメン風焼きそば、残り物オムレツ、下段左からホタテの海苔わさ和え、ひじき煮、です。
焼きそばに昨日の残りのジンギスカンを混ぜたので、ローメン風になっています。
実際に伊那のSAでローメンを食べたことがありますが、普通の焼きそばと何が違うのかよくわからなかったです。
ローメンとは wikiより抜粋：
ローメンは、羊肉と野菜を炒め蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理。中華風のスープを加えるものと加えないものがあるが、ラーメンとも焼きそばとも異なる独特の風味の料理でもある。