鯛の昆布締め風、他

本日のメニューは、上段左から手作り鶏のから揚げ、ブリのグラタン、下段左から鯛の昆布締め風、ブリとサーモンの漬け、です。

12月30日に作ったぶり大根、残りをぶりと大根にわけ、大根は翌日に使ったのですが、まだぶりが今日まで残っていました。
そのぶりの骨をぴかさんがちまちまちまちまと熱心に取っていました。
何にするんだろうと思っていたら、グラタンとして生まれ変わっていました。ぶりグラタン、、、。あまり聞いたことがない料理名だなぁ。