白菜のコールスロー、他

本日のメニューは、上段左から白菜のコールスロー、サバの生姜煮、下段が自家製ミートソースパスタ、です。

お皿を並べて写真を撮ったら、サバのお皿の配置が上下逆だったらしくぴかさんに「サバは腹が下だ！」と写真の取り直しを要求されました。盛り付けは魚の腹側が下になるようにしなければなりません、、、が、誰も気づかないんじゃない？と思う一方、料理人にとっては許されない行為だったらしいです　失礼しました〜

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