天ぷら、サンラータン餃子、筑前煮

本日のメニューは、鶏肉の天ぷら、にんじんの里芋巻揚げ、にんじんの天ぷら、サンラータン餃子、筑前煮、です。
天ぷらのお皿にあるナスのように見えるものは紫にんじんです。
天ぷらにするとものすごく甘くなりました！びっくりです。
サンラータンとは（wikiより抜粋）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
酸辣湯（サンラータン）は、中国料理（四川料理）のスープのひとつ。
酢の酸味とトウガラシや胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。
鶏肉、豆腐、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどの具材を使ったスープを、食塩、醤油、ショウガ汁で調味し、たっぷりの酢とトウガラシあるいはコショウを加える。片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで仕上げる。
茹でた麺を加えて（酸辣湯麺として）食べることもある。
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