グラハムパン、3種のディップ他


グラハム粉(全粒粉のようなもの)を買ってきたので、それを使って食パンを作ってくれました。
ちょっとふくらみが悪いですけど、ちゃんとふかふかの食感でとてもおいしかったです。
ディップは写真左からレバーペースト、かぼちゃペースト、くらかけ豆ペースト、です。
真ん中のお皿左側は、図書館から借りたイタリア料理の本に載ってたものの中で私がリクエストしたものです。
焼きパプリカにオリーブオイルをかけたもの、じゃがいもの細切りをオリーブオイルで炒めたものです。
真ん中のお皿右側は、なすとエリンギを焼いたもので、タルタルソース(っぽいもの)をかけていただきます。
あとはスペインのワインにスペインのチーズ(マンチェゴ)、イタリアのハム(コッパと言って、豚の肩肉らしいです)を並べました♪

ブルーチーズ入りパスタ


これはペン先のような形の「ペンネ」というパスタを使っています。
昨日の赤々しい卵焼きの残りとイタリアのブルーチーズ・ゴルゴンゾーラピカンテが入っています。
手前右は焼きたての食パンです。甘くてすっごくおいしかったです
私はパンは焼いたことがないのですが、食パンは他のパンと比べて作るのに時間がかかるそうです。
簡単そうな形をしてるのにね~。

赤い卵焼き、骨付き肉の香味焼き


写真左の赤々しいものは、にんじんとトマトとチーズが入っている卵焼きです。
異様ににんじんが赤かったのはなんでだろ? とっても甘い味でおいしかったです。
右側のは豚のスペアリブと鳥の手羽元の焼き物です。

お昼はベーグルサンド、夜はもつ煮 他


お昼ご飯の写真を撮ることは少ないですが、今回はお店に出しても売れそうな感じで仕上がってたので記念に写真を撮っておきました。
もちろんベーグルはぴっかりさんが焼いたものです。もちもちとした食感でとてもおいしいパンです。
はさんであるのは、昨日のサバのさつま揚げのたねをフライにしたものです。
シャキシャキキャベツとよく合ってとてもおいしかった~
これにタルタルソースをつければお店で300円くらいで売れそうですよ♪
ちなみに写真左上はフレンチプレスというコーヒーメーカーです。
ティーサーバーと同じ感じでコーヒーの粉を直接ビーカーに入れてお湯をそそぎコーヒーを作るものです。
ペーパードリップ式と比べてコーヒー感が強く出るので、苦いコーヒーが好きな私にとってはとてもおいしく感じます
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こちらの写真は晩ご飯の写真です。
牛筋のもつ煮。いれる赤みその量は私が味見して「これくらい」って調整したので、みその辛さはちょうどいいんですが・・・
・・・え、牛筋?
もつ煮といえばホルモンが普通だと思ってましたが、牛筋なんて入れたっけ?
牛筋から出る脂の量がものすごくて、ホルモンで作るもつ煮と比べるとかなり違った味になっていました。
おいしいんですが、揚げ物とかあまり得意でない私はこの牛筋の脂をとり過ぎて後でちょっと苦しんでました(;^_^A
今度作るときには、できればもつで作ってくれるとうれしいな~(。-人-。)

サバのさつま揚げ、いなだの焼き物 他


漁港でタダでもらったサバをつかってさつま揚げを作ってくれました。(写真右上)
左端にあるのは、水戸に行ったときに買ってきたそぼろ納豆です。
なんだろう?と思いつつ買ってきたのですが、大根切干しと納豆に味付けがしてあるものでした。
さすが水戸、農協に行ったら「納豆自動販売機」がありましたよ。
そこでもそぼろ納豆が置いてあったのですが、びっくりしたのは「チョコ納豆」という商品があったこと。
これは一体・・・(-“”-;)
買おうかどうしようかしばらく自動販売機の前で悩んでいましたが、結局怖くて買うのをやめました。
後で調べたら、フリーズドライの納豆をチョコでくるんだものらしいです。
納豆カレーや納豆パスタはとても好きな私ですが、さすがにチョコと組み合わされると躊躇しますねぇ。