カルパッチョ、他

本日のメニューは、上段左から柚子コショウ入りポテトサラダ、もやしとにんじんのカレー炒め、下段左からカルパッチョ、自家製トンカツ、です。

カルパッチョの上に野菜のトッピングが乗っているのでどんな刺し身があるのか見えにくいですが、かなりたくさんの刺し身がありましたよ。

ポテトサラダに柚子胡椒を入れたそうですが、全く辛くなかったです。
ぴかさん曰く、いつ作った柚子胡椒なのかわからないとのこと。
たぶん数年前のものなので、辛さが全部なくなってしまったのでしょうね。

フライパンパエリア、他

本日のメニューは、上段がフライパンパエリア、下段左から牛ハラミのソテー、刺身盛り合わせ、です。

大晦日です。

パエリアの米はイタリア米を使っているので、パラパラに仕上がっています。
お刺し身は年末年始用に真鯛、ぶり、サーモンをサクで買ってきてあります。
脂がのっていておいしかったー