
本日のメニューは、上段左から牛肉とごぼうの時雨煮、ペペロンチーノ、下段がトマトとクリームチーズと生ハムの前菜、です。
冷やしトマトと生ハムとクリームチーズの組み合わせは、とってもおいしくて夏にぴったりでした。
ペペロンチーノは、日本では「ニンニクとオリーブオイルと唐辛子を使ったパスタ」という意味になりますが、正式にはイタリア語で「Pasta aglio, olio e peperoncino = パスタ アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ」です。直訳すると「ニンニクとオイルと唐辛子のパスタ」です。
日本ではなぜか略しすぎて「ペペロンチーノ」だけになってる様子。
これじゃ「唐辛子」だけのメニューになってしまう