月: 2021年11月

本日のメニューは、上段左から小松菜のバターガーリック炒め、豚ロース肉のサルティンボッカ、下段がユーリンチー、です。

サルティンボッカとは wikiより参照
サルティンボッカのレシピは主に子牛のスライスにセージ、生ハムをのせたものを爪楊枝などでとめ、オリーブオイル、バター、少量の塩コショウと一緒にフライパンで調理したものである

ユーリンチー（油淋鶏）とは wikiより抜粋
揚げた鶏肉に、刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中華料理

本日のメニューは、上段左から鶏肉と根菜の洋風煮、カルボナーラ、下段がしいたけのおろし和え、です。

本日のメニューは、上段左から牛肉とごぼうの時雨煮、塩焼きそば、下段がコロッケと春巻き（市販品を揚げたもの）、です。

本日のメニューは、上段左から鶏レバーとセロリの塩炒め、ニラまんじゅう（市販品を焼いたもの）、下段左から新米のご飯、牛肉とごぼうの時雨煮、です。

新米の季節。直売所で地元の新米が出てたので玄米で買ってきました。
うちにある小さな精米機で精米し、炊きたてを食卓へ。
時雨煮とよく合ってとてもおいしかったです。

本日のメニューは、上段左から鮭レタスチャーハン、ほっけのみりん干し、下段左から切り干し大根の煮物、マカロニサラダ、です。