
本日のメニューは、上段左からアマトリチャーナのパスタ、サバの味噌煮(市販品)、下段左からきんぴらごぼう、きゅうりの塩昆布和え、です。
アマトリチャーナは市販品のパスタソースを使いました。
アマトリチャーナとは (wikiより抜粋)
アマトリチャーナは、イタリア料理に使われるパスタソース、あるいはそれを用いたパスタ料理の一種。グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)、ペコリーノ・ロマーノ(羊乳のチーズ)、トマトを用いる。
ローマの北東約100kmに位置する山間の町アマトリーチェ(ラツィオ州リエーティ県)が名前の由来である。



