月: 2018年2月

本日のメニューは、上段左からにんじんの洋風チヂミ、にんじんとジャガイモのチーズ焼き、下段が蒸しナス、です。

本日のメニューは、上段左からおからと里芋のグラタン、ちくわと金時にんじんと干ししいたけの煮物、下段左からかぼちゃ餅、海老フリッターと焼きシュウマイ、です。

北海道のかぼちゃ餅が好きで、何回か過去にぴかさんにお願いして作ってもらったことがありました。その時はなんか違うものが出来上がりましたが、今回は北海道のかぼちゃ餅にかなり近いところまできました！　ちょっと色が濃いけど、味は良いです。

本日のメニューは、上段左から牛肉と春菊の玉子とじ、にんじんと春菊のナムル、下段左からアボカドとクリームチーズのわさび醤油和え、アボカドと海老とフルーツトマトのたらこ和え、茹でスナップエンドウ、です。

本日のメニューは、上段左からイカのトマトソースパスタ、とり天、下段がトマトとクリームチーズのカプレーゼ風、です。

とり天かから揚げかよくわかりませんが、この写真は鶏のむね肉を使っています。

本日のメニューは、上段左から豚肉とにんじんと茎わかめのXO醬炒め、茎わかめのしょうがポン酢和え、下段左から馬ハムと砂糖エンドウのオムレツ、エビフリッター(既製品を揚げたもの)、です。

砂糖エンドウって初めて聞く名前ですが、調べたら絹さやを品種改良したもので、絹さやよりさやが集めで豆も大きめ、甘みがあるのでそれが名前の由来になったそうです。