月: 2016年11月

本日のメニューは、上段左からきのことベーコンのソテー、にんじんとひよこ豆のトマトソースパスタ、下段左からウマヅラハギの刺身、ギスの煮付け(既製品)、です。

本日のメニューは、上段左から鶏皮のから揚げとイカゲソのから揚げ(既製品)、ギスの煮物(既製品)、下段左からシイタケとチンゲンサイのバター醤油炒め、スズキの刺身、です。

今日は鮮魚センターで買物をしたので、普段のスーパーでみかけないスズキやギスを買ってみました。
ギスの煮付けにいたっては、写真の量で定価280円が半額となり140円で買えました。
あとで調べたところ、ギスは「骨っぽい、水っぽい、臭い」ので安いらしいです。確かに身がぐずぐずに崩れており、小骨がありすぎるほどありました。でも骨まで柔らかく煮てあったので丸ごと食べることができて、臭いとまでは思わず、まあまあの味でした。

本日のメニューは、上段左から春菊入りマカロニサラダ、春巻きとチーズ入りハムカツ(既製品を揚げたもの)、下段が鶏皮とにんじんのハニーバルサミコしょう油炒め、です。

本日のメニューは、左から自家製トマトピザ＆シイタケのチーズ焼き、ベーコンと春菊のオムレツ、です。

春菊の苦味とベーコンのしょっぱさがちょうど良く合っておいしかったです。

本日のメニューは、上段左からトマトソースパスタ、豚肉の若竹炒め、下段左から刺身切り落とし、にんじんとひよこ豆のハーブソルト煮、です。

ひよこ豆は普通に調理するとモサモサになってあまり好きではないのですが、このハーブソルト煮はそんなことがなくておいしかったです。オリーブオイルが入ってしっとり感が増したのかも。