月: 2016年5月

本日のメニューは、上段がズッキーニとナスのクリームパスタ、下段左からみそカツ＆海老カツ＆海老団子、カポナータ入りオムレツ、です。

本日のメニューは、上段がタンドリーチキン、下段左からジャーマンナス、カポナータ、です。

ジャーマンポテトのナスバージョンだからジャーマンナスとぴかさんは言うのですが、いまいちぴんとこない。
ちなみにジャーマンポテトはじゃがいもとベーコンを炒めたものです。

カポナータとラタトゥイユはどっちも夏野菜のトマト煮込みっぽい感じがするのですが、調べたらけっこう違いがありました。

カポナータはイタリア料理で、素揚げのなすが入って砂糖と酢を入れるので甘酢っぱいナス入りトマト煮込みという感じ。
ラタトゥイユはフランス料理で、オリーブオイルで炒めて煮込むもの。
だから今回の料理はラタトゥイユのほうが近いかも。

本日のメニューは、上段左からエビとにんじんのアボカドサラダ、レタスのベーコン炒め、下段左から牛ステーキ、白身魚の刺身盛り合わせ、です。

本日のメニューは、上段がニラまんじゅう(既製品を揚げたもの)とズッキーニとにんじんのフリット、下段左から洋風蒸しなす、鶏皮とエリンギの照り焼き、です。

本日のメニューは、上段左から豚もつのトリッパ風、ポレンタ、下段がチーズ各種、です。