月: 2014年1月

本日のメニューは、上段がにんじんと生ハムのクリームチーズ和え、下段左からフォアグラと牛肉のソテー、にんじんとエリンギのドミグラスソースオムレツ、です。

フォアグラ、、、この高級食材をぴかさんが食べたいと言い出し、通販で取り寄せました。
私は食通ではないので値段相応のおいしさをフォアグラから見つけることができず、喜んで食べるぴかさんにフォアグラを譲りました。
鶏レバーペーストとフォアグラが同じように並んでいたら、どっちがフォアグラか当てることは私にはできない。。。

本日のメニューは、左がセロリのグラタン、右がチキンナゲット、です。

本日のメニューは、左がレンコン＆にんじん焼き、右が豚肉の焼き物＆にんじんとマッシュルームの卵炒め、です。

にんじんは黄色いにんじんを使っています。

本日のメニューは、上段左から鶏肉の柚子大根炒め、佃煮昆布パスタ、下段左から羊肉の煮込み、パスタの天ぷら、卯の花、です。

この柚子大根と鶏肉の炒めものは私のお気に入りです。柚子の酸味と鶏肉が意外に合うんですよねー。

パスタがなんで天ぷらになっているのかというと、ぴかさん曰く「やってみたかった」そうです。
出来上がったものは少しポリポリとした食感があって、揚げ菓子のようになっていました。これは食事としてではなく、おやつにしたほうがいいのかもしれない。

本日のメニューは、上段左から羊肉の煮込み、カニみそとクリームチーズのペンネ、下段が刺身各種（メカジキ、シイラ、たちうお）、です。

「メカジキの刺身は他の地域ではあまり見られない」という地元の記事を読んだので、引越しする前に一度は食べてみたいと思い、メカジキの刺身を買いにいきました。
そしたらその日は珍しい魚の刺身がたくさん売ってあって、シイラとたちうおも買ってきました。
シイラは漁港を散歩している時にたまに水揚げされているのを見ましたが、腐りやすいためにあまり市場に出回らないと聞いていたので、これも一度は食べてみたいなぁと思っていたものです。

食べてみての感想は。。。
メカジキのねっとりとした食感は、あまり私の好みではありませんでした。
シイラとたちうおは白身の魚でそもそも味が淡白なうえにこれといった食感もなく、「ふーん。。。」で終わりました。

でも一度は食べてみたいと思っていたお刺身を食べることができたので、大満足です。