最近、鶏肉・豚肉・魚などを「塩こうじ」で漬けたり「酒粕みそ」で漬けたりしていましたが、気づいたところ冷凍庫に漬かってる食材ばかりで普通の鶏肉や豚肉が無いことに気がつきました ちょっと、はまり過ぎた ま、漬け込んだ材料でも普通の料理は作れるのですが 返信
最近、鶏肉・豚肉・魚などを「塩こうじ」で漬けたり「酒粕みそ」で漬けたりしていましたが、気づいたところ冷凍庫に漬かってる食材ばかりで普通の鶏肉や豚肉が無いことに気がつきました
ちょっと、はまり過ぎた
ま、漬け込んだ材料でも普通の料理は作れるのですが
麻婆じゃがいも、違うものに見えた。小豆に栗 と思った。