
本日のメニューは、上段左からトマトとズッキーニの冷製パスタ、砂肝と鶏レバーのアヒージョ、下段左からワインのおつまみ盛り合わせ、蒸しナスの中華風ネギダレがけ、です。
おつまみ盛り合わせは、クリームチーズ、生ハム、パルミジャーノレッジャーノのチーズ、です。
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、上段左からトマトとズッキーニの冷製パスタ、砂肝と鶏レバーのアヒージョ、下段左からワインのおつまみ盛り合わせ、蒸しナスの中華風ネギダレがけ、です。
おつまみ盛り合わせは、クリームチーズ、生ハム、パルミジャーノレッジャーノのチーズ、です。
ちょっと前に熱いとの評価のアヒージョですが、冷えても食べれます
「蒸しナスの中華風ネギだれ」おいしそう、食べてみたい。
蒸しナスは結構簡単ですよ
ナウの皮を縞状に剥いて(剥かなくても全部向いてもOK)、ラップに包んで電子レンジで4、5分加熱
タレは冷やし中華を思わせながら作ればよし
熱いのを我慢して蒸したナスを手で割く(味が染みます)
あとはタレ用にネギを刻むべし
あ、ナウじゃなくナスです
やってみました
簡単でした。火 を使わないので、夏にいいねえ
おいしくって、小ぶりのナスだったけど、2本 ペロリとたべました。