
本日のメニューは、上段がキャベツとウィンナーのストウブ鍋蒸し、下段左から山芋とパプリカとにんじんの塩炒め、里芋とにんじんのトマト煮込みパスタ、です。
私はそれほど和食は好きではないので、里芋の煮っころがしとかもそれほど好物ではないです。(あれば食べますが)
でも先日とあるお店に入ってランチを食べた時、里芋のトマトソース煮込みが出てきてそれがとってもおいしかったので、さっそくぴっかりさんにリクエストしました。
里芋ってしょう油で煮るくらいしか今まで思いつかなかったけど、トマトソースにもバッチリ合いますよ!
こんな感じで洋風にしてくれればいくらでも里芋を食べることができます。![]()
トマトソースで、里芋の味付けかあ。 里芋好きなので、やってみよう。
トマトソース = ケチャプ でいい?
書きこみが遅くなりましたが・・・
ケチャップでも構いませんが、あまりケチャップ、ケチャップしすぎると中華料理みたくなると思います
酢豚とかエビチリなどの感じですね。
トマト缶(ホールトマトやカットトマト)やトマトペーストまたは生のトマトなども使ったほうが洋風な感じになりますので