
本日のメニューは、上段左から鶏胸肉の塩麹漬け焼き、自家製さつま揚げと根菜の煮物、下段が豚肉のプルコギ風、です。
プルコギとは wikiより抜粋
プルコギは、韓国の代表的な肉料理の一つ。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼く、あるいは煮る料理であり「韓国風すき焼き」とも呼ばれる。
あれ、この定義だと辛味は入らないのね。
ぴかさんの作ったプルコギ風は豆板醤が入っていて辛かったです。
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、上段左から鶏胸肉の塩麹漬け焼き、自家製さつま揚げと根菜の煮物、下段が豚肉のプルコギ風、です。
プルコギとは wikiより抜粋
プルコギは、韓国の代表的な肉料理の一つ。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼く、あるいは煮る料理であり「韓国風すき焼き」とも呼ばれる。
あれ、この定義だと辛味は入らないのね。
ぴかさんの作ったプルコギ風は豆板醤が入っていて辛かったです。
豆板醤 いいがね。 塩とか、醤油がらいのは、苦手だが、唐辛子の辛味は、好きです。
このペンギンのアイコン よくみるとかわいい。片手あげ、横向いて口をとがらかして、パクパクするのが。

辛いのは好きと宣言して、辛いもので泣いているあでさんを現すようなアイコンですね