アクアパッツァ、他

「アクアパッツァ、他」への2件のフィードバック

1. ホウボウって体が三角なので腹が平らなんですよ

   三枚に卸す時にどうすればいいんだろう

   と考えながら今回は腹だけ出して使いました

   腹にあった卵も食べましたが

   ごっつい割りには身が少ないって感じです

   返信

   1. そうなんです。　ホウボウは、料理が、しにくい。　グリルで焼こうとしても、背が高いので、つかえる：閊える：（この字、知らなかったなあ）　煮魚にしようと、頭を落とすと、体の　ちぃちゃい事、なんやら、損したみたいで。　　　だから、あまり利用したこと無い。白身で、おいしいのに。　

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