
本日のメニューは、上段左からタンドリーチキンと付け野菜、チーズドレッシングサラダ、下段がカマンベールチーズ、です。
タンドリーチキンもしくはタンドゥーリー チキンとは:Wikiより抜粋
パンジャーブ地方に伝わるインド料理のひとつ。
鶏肉を串にさしてタンドゥールと呼ばれる壷窯で焼いたもの。インド料理店の定番料理のひとつでもある。
ヨーグルト、塩、コショウ(胡椒)、ウコン(鬱金)などの香辛料などに肉を半日ほど漬け込んだ後で香ばしく焼きあげる。
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、上段左からタンドリーチキンと付け野菜、チーズドレッシングサラダ、下段がカマンベールチーズ、です。
タンドリーチキンもしくはタンドゥーリー チキンとは:Wikiより抜粋
パンジャーブ地方に伝わるインド料理のひとつ。
鶏肉を串にさしてタンドゥールと呼ばれる壷窯で焼いたもの。インド料理店の定番料理のひとつでもある。
ヨーグルト、塩、コショウ(胡椒)、ウコン(鬱金)などの香辛料などに肉を半日ほど漬け込んだ後で香ばしく焼きあげる。
これが例のカマンベールね〜
夏場のカマンベールは活きがいいので切ってしばらく動き回ります。
そうなんですよ~:(;゙゚’ω゚’):
この日のチーズ・・・・画像では「↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 」と並んでますが(わかるかな?)画像を撮り終わってさあ食べるぞって時に「↓ ↓ ↓ ↑ ↑」と2つほど向きが変わってたんですよ~

盆だけに何かご先祖様のいたずらかと
カマンベールチーズといえば、今日、赤ワインと食べました。なん切れも食べられないので、あとのつまみは、したし豆と、タクワン(買ったもので、甘い味)
これがーーー
カマンベールチーズより、あうような気がして・・・
私の嗜好???
チーズもタクワンも発酵食品なので合うようで

「いぶりがっこ(秋田のタクアン)」と「クリームチーズ」の相性は最高でしたよ
ん?合ったのは赤ワインとタクワンの方でしたか
赤ワインは醤油との相性は良いはずなので、したし豆は合いそうですね。タクワンは軽口の赤ワインには合いそうですが重口にはどうなんでしょう??


タクワン自体そんなに買ってこないので試す機会はあまり無さそうですが
でも、イブリガッコとチーズを合わせたものには赤ワインは合ったのでタクワンも合うのかな