本日のメニューは、上の段左からミックスホルモンの辛味噌焼き、自家製鶏ハム、真ん中の段左からツブ煮、メンマ、自家製きゅうりのぬか漬け、アジの南蛮漬け、下の段左からイカめし風おこわ、枝豆はんぺん、です。
おこわには、イカを煮た時の汁とあさりが入っています。イカそのものは入っていないですが、ものすごくイカの味がしました。
空と雲とぺんぎんと。
本日のメニューは、上の段左からミックスホルモンの辛味噌焼き、自家製鶏ハム、真ん中の段左からツブ煮、メンマ、自家製きゅうりのぬか漬け、アジの南蛮漬け、下の段左からイカめし風おこわ、枝豆はんぺん、です。
おこわには、イカを煮た時の汁とあさりが入っています。イカそのものは入っていないですが、ものすごくイカの味がしました。
又、イカ飯を作りました。今度は、炊く時間が、短かった。米が、少し硬かった。よし！ これでわかった。 1回目と2回目の中間をすればいいんだ。 3回目は、ばっちり出来るぞ。
3回目、いか飯 挑戦！ ばっちりできた！！ ・・・・・とは、いかなかった。
（´～｀） でも、イカを煮た時の汁で、ごはんを、やってみました。こっちは、ばっちり！ Yは、いつもの倍、食べました。（＾＾）
イカは大根かサトイモで煮てしまって、余った煮汁でご飯を炊けばイカ飯風になるって感じで良いかと思います。
イカ飯のようにイカの胴体にもち米が詰まって両方がちょうどいい火加減になるのは非常に面倒くさいので・・・。
外見のイカは煮つけで、中身の米は炊飯器で。雰囲気を味わうなら、煮付けた丸ごとイカに炊飯器で炊いたイカ汁飯を詰めてもイカ飯になる気がします。
イカ飯の材料をすべて刻んで炊飯器に入れて炊き込めば立派なイカ飯（炊き込みご飯）ですな。