お正月料理

「お正月料理」への6件のフィードバック

1. ご馳走ですねえ！　タイ　が、可愛らしくて、華をそえています。　
   私も、おせちを作りましたが違うところは、お重の詰め方、今まで、なんとも思わなかったけど、T家のを見たら、ああキチンときれいに並べるのね　と気が付きました。N家に無いものは、刺身　これは、T市では、買う気になりません。
   ひげさん、２つの場所のおせちが食べられて、よかったね。

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2. あけましておめでとうございます<(_ _)><(_ _)> <(_ _)>
   今年もすでに成人の日が過ぎておりますが・・・。
   何から触れていいのか迷うほどバラエティに富んだ正月料理だと自画自賛ですが(^^)V
   今月いっぱいかけて順番に紹介する予定です⊂((〃￣ー￣〃))⊃
   お楽しみに～ヽ(^。^)丿
   今やれって？(ーｏー)

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3. 画像下の段右側の刺身は私が切って盛り付けました(´・∀・｀)
   種類はマグロの中トロ、赤身、サーモン、メダイ、アコウダイ、ホタテ、甘エビといったところです。
   今回は私が盛りましたが、普段は親父が盛り付けます。撮った角度が良いので気になりませんが、刺身の盛り付けに関しては親父に勝てません
   (　￣ー￣)Ｘ　　なんでだろう・・・(;^_^A
   ちなみに別皿（上・下左側の皿）にあるイカ、タコ、いくら、うに、しめさばと一緒に盛ってあるのは、刺身の余りを使った「なめろう」なんですが、この評判が予想外に良かったですヽ(*^^*)ノ
   結局、刺身はお飾りで酒の肴の方がうけが良いようで(^.^)

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4. おせちは、購入品を並べただけです・・・。
   煮しめだけは自家製です。普段、入らない人参が大入りなのは、ひげさんを歓迎しているってことでしょう（ひげさん自ら切ってましたが）（＾．＾）>＼（＾＿＾）/
   色合い的にも紅白でおめでたく見えるので、今後Ｔ家の定番になりそうです。

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5. Ｔ家の雑煮は具沢山の醤油味です。昔は茹で餅だったのですが、いつの間にか焼き餅に変化してました。
   具材は鶏肉と魚（ブリが多い）に、根菜（人参、ゴボウ）、こんにゃく、焼き豆腐、と多種の具が入っており、餅が無くても楽しめます（おせちに飽きた頃にうどんを入れても楽しめます）。

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6. 鯛のかまぼこですが、実は正月初日には切ってありません・・・。
   重箱にありますが、紅白のかまぼこもあるので、ただの飾りです。

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