
本日のメニューは、上段左から茹で落花生、水餃子の焼き餃子(冷凍品を焼いたもの)、下段左からきゅうりのマヨサバみそ和え、五目豆、です。
スーパーで焼き餃子を買いたかったのに、間違って水餃子を買ってしまったぴかさん。
発覚したあとしばらくしょげていました。
スーパーの大型冷蔵庫の中で同じ会社が作った冷凍の焼き餃子と水餃子が並んで売られていたのですが、餃子の外観を見た所あまり私にはそのふたつの違いがわかりませんでした。
ぴかさん曰く、「皮が違う」とのこと。
そんなに違うもんかねぇ、と思っていましたが、ぴかさんは諦めきれずになんとその水餃子を焼いてしまいました。
で、出きあがったものが上の写真。
あで: 「なんじゃこりゃ〜
」
お世辞にも餃子とは言えないシロモノ。
パリッと皮に焼き目をいれたかったらしいですが、皮の水分(?)が多すぎて無理だったようです。なんかぶよぶよした皮になっていました。
見た目も食感も焼き餃子にはほど遠い!
やはり見た目はあまり焼き餃子とは変わらずとも、水餃子は焼いてはいけなかったようです。
中国で餃子と言えば「水餃子」が基本です
この水餃子が残ったものを焼いて食べたのが「焼き餃子」なので、焼き餃子は本来二番煎じです
でも日本では餃子と言えば「焼き餃子」、なのでとりあえず焼いてやろうと試してみましたが大失敗
さすが、日本のメーカーが作っただけはあり、融通の利かない事
ま、間違えて買った私が悪いのですが