
本日のメニューは、上段左から春菊とパスタのオムレツ、レンチンにんじんのオリーブオイルサラダ、下段左から焼き鳥とネギの塩焼き、油揚げと小松菜の煮浸し、です。
焼き鳥は串を外してあります。
レンチンにんじんのオリーブオイルサラダは、ぴかさんが図書館で借りてきた料理の本に書いてあったレシピを、私あでりが見つけてリクエストしたものです。![]()
にんじんを短冊に切って水を振ってレンジでチンして、温かいうちにみじん切りにした玉ねぎと塩こしょうとオリーブオイルを混ぜるというもの。
おいしかったです。
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、上段左から春菊とパスタのオムレツ、レンチンにんじんのオリーブオイルサラダ、下段左から焼き鳥とネギの塩焼き、油揚げと小松菜の煮浸し、です。
焼き鳥は串を外してあります。
レンチンにんじんのオリーブオイルサラダは、ぴかさんが図書館で借りてきた料理の本に書いてあったレシピを、私あでりが見つけてリクエストしたものです。![]()
にんじんを短冊に切って水を振ってレンジでチンして、温かいうちにみじん切りにした玉ねぎと塩こしょうとオリーブオイルを混ぜるというもの。
おいしかったです。
レンチンにんじん これなら簡単だと思いやってみました。 あー だめだった。人参は硬かったし、オリーブオイルを、そのまま かけたり、つけたりするのは、苦手だった。青臭さ がダメだ。炒め物の油としてつかうのはいいけれど。
残った人参のオリーブオイルかけ は、温めるのも兼ねて、フライパンで、火を通したら、青臭さがなくなり、おいしくなった