
本日のメニューは、上段左から玉子ポテマカサラダ(市販品)、たたききゅうりの中華漬け、下段左から手作りキャベツメンチ、低温調理の焼き豚、です。
焼き豚は電気圧力鍋で低温調理したあとフライパンで焼きを入れ、たれを作って煮詰めてかけてあります。
見た目はとてもおいしそうなのですが、このたれがものすごくしょっぱかった
!
このままじゃ食べるのは無理ってことで、写真撮ったあとにぴかさんがお湯で肉をしゃぶしゃぶしてたれを落としてくれました。
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、上段左から玉子ポテマカサラダ(市販品)、たたききゅうりの中華漬け、下段左から手作りキャベツメンチ、低温調理の焼き豚、です。
焼き豚は電気圧力鍋で低温調理したあとフライパンで焼きを入れ、たれを作って煮詰めてかけてあります。
見た目はとてもおいしそうなのですが、このたれがものすごくしょっぱかった
!
このままじゃ食べるのは無理ってことで、写真撮ったあとにぴかさんがお湯で肉をしゃぶしゃぶしてたれを落としてくれました。
あれあれ、てまひまかけた焼き豚、しゃぶしゃぶ して
旨味も薄まったねえ。
この前、久しぶりにポテトサラダ作りました。胡椒が、たらなーい!
焦りました。・・・・・ぴかさんにつくってもらった「柚子胡椒」思い出して使いました。大成功これが、おいしいの。これから、ポテトサラダには、柚子胡椒だ!