さらに言うと「辛子」がかぶった～ 小松菜は辛子和えでと決めていた中、とり天を調べたところ「辛子ポン酢で食べる」となっていました 辛子和えの和え衣は作ってしまっていたので、とり天の薬味は別にしようかと思ったのですがそのまま行きました 返信
辛子の衣で、鶏肉の天ぷら をしました。辛子の味が薄かった。チューブの辛子を使ったのだけど、これがいけなかったのか、たくさん入れたんだけど。あるいは、塩こうじにつけておいたので、甘くなったのか。 今度は、もっとたくさん辛子をつかってみよう。 返信
あ、ややこしい書きぶりでばいきんまんさんも混乱を 「和え衣」は小松菜の辛子和えを作る時の混ぜ合わせた調味料のことです とり天は下味をつけた鶏肉（今回はむね肉）をてんぷら粉で揚げたものです これに辛子を入れた味ぽんで食べるらしいので「辛子」がかぶったということです 返信
あ～ら そうゆう事だったのね。 最近 理解力が、落ちてきて 鶏肉と辛子 もう一度挑戦 辛子と醤油にしました。前のことが、あったので、多めの辛子を・・・ あーー 涙と鼻水が 小松菜は、わさび醤油にしました
この日の料理は味がボヤけてました（はっきりしない）
あでさんは薄味を好むのですが「薄味」と「味が薄い」は違うんですよ～
料理は奥が深い
「うす あじ」 「あじ うす」 う～ん ばいきんまんも、違いが判らない
さらに言うと「辛子」がかぶった～
小松菜は辛子和えでと決めていた中、とり天を調べたところ「辛子ポン酢で食べる」となっていました
辛子和えの和え衣は作ってしまっていたので、とり天の薬味は別にしようかと思ったのですがそのまま行きました
小麦粉に、辛子を加えて、衣を作るのか。別々にするより、早いし、均等に味が付く。
早速、実行。
今度は、もっとたくさん辛子をつかってみよう。
あ、ややこしい書きぶりでばいきんまんさんも混乱を
「和え衣」は小松菜の辛子和えを作る時の混ぜ合わせた調味料のことです
とり天は下味をつけた鶏肉（今回はむね肉）をてんぷら粉で揚げたものです
これに辛子を入れた味ぽんで食べるらしいので「辛子」がかぶったということです
あ～ら そうゆう事だったのね。 最近 理解力が、落ちてきて
鶏肉と辛子 もう一度挑戦 辛子と醤油にしました。前のことが、あったので、多めの辛子を・・・ あーー 涙と鼻水が
小松菜は、わさび醤油にしました