フキノトウの天ぷら、他

「フキノトウの天ぷら、他」への1件のフィードバック

1. フキノトウはかなり花が咲いていましたが、調べてみたところ花が咲いてから食べる地域もあるもようです

   しかも花が咲いた方が苦みが薄らぐとのこと

   ふき味噌などは苦みを楽しみますが、てんぷらは花くらいになっていた方が食べごたえもあって良いかもしれません

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